益生菌和益生元是营养学研究的热点。他们可能听起来很像，但他们的角色不同。益生菌，希腊语的意思是“生命”，是一种活的微生物，如细菌和酵母，存在于你的食物中，并在你的肠道中定居下来。你的肠道有超过500种不同类型的细菌，是你肠道菌群的正常组成部分。

　　益生菌是细菌的一种

　　我们知道益生菌是细菌的一种，如果它符合以下标准：它在食品的加工和货架期是活的，它在消化后仍然存活，并在肠道中存活，它是无害的，并在肠道中带来健康的反应。含有益生菌的食物包括含有活菌和活性菌的酸奶、开菲尔酒、发酵豆制品、康普茶、泡菜、泡菜和一些腌制食品。益生菌也存在于酸奶和其他发酵食品中，如泡菜和康普茶，以及补充剂中。

　　益生菌的食物

　　植物性食物(如水果、蔬菜、豆类、坚果和谷物)纤维是益生菌的食物或燃料。这些纤维不被肠道消化，但却有利于喂养和保持肠道细菌的健康。

　　富含益生菌纤维的食物有燕麦、全麦、豆类、浆果、香蕉、绿叶蔬菜、大蒜、洋葱和芦笋。一种食物如果同时含有益生菌和益生菌前的食物来为我们的有益菌提供能量，就被认为是共生的。例如，香蕉片酸奶。通过吃益生菌和益生菌前食物的平衡，可以促进肠道有益菌的健康生长。

　　益生菌的好处

　　摄入足够的益生菌可能意味着以多种方式促进你的健康。

　　你知道，那些有益的肠道细菌可以促进肠道健康，并提供各种其他的健康益处。益生菌可以整体改善肠道健康,维持规律排便,治疗腹泻和便秘,帮助消化,改善炎症性肠病和尿路感染的症状,并提高你的免疫能力。益生菌是对抗对各种微生物入侵者的第一道防线。

　　因为这些化合物似乎有助于减少体内的慢性炎症。益生菌已被证明有助于抑制和减少全身炎症，而炎症是与心脏病相关的潜在机制。

　　此外，经常食用益生菌有助于对抗肠道中的有害细菌，提高免疫力。它们还可能对血液中的胆固醇和甘油三酯以及心理健康产生积极影响。某些益生菌纤维也有助于饱腹感，因此有助于控制体重。

　　平衡是王道

　　控制体重、促进正常血糖水平、降低血液胆固醇和血压也与富含益生菌和益生菌的饮食有关。

　　我们一生中都会接触到各种各样的好细菌和坏细菌，从出生开始，这就为我们肠道菌群的形成奠定了基础。随着时间的推移，我们体内和身上的细菌数量和种类会发生变化，而有益的细菌(我们的益生菌)可以因为使用抗生素、压力、不良饮食或摄入有害细菌而被消灭。这会对我们的健康产生负面影响。

　　如何增加益生菌

　　好消息是，我们肠道中有益菌的生长可以通过食用富含益生菌和益生元的食物来改善。

　　益生菌补充剂

　　虽然还需要更多的研究验证，但生活经验也告诉我们有时服用益生菌补充剂是有益的。例如在你不小心罹患感冒或流感，当你服用抗生素，当你有压力或旅行，或治疗健康状况，如腹泻或便秘，适度的服用益生菌补充剂可以帮助改善肠道微生物群，调动免疫系统促进康复。

　　多吃不同的水果和蔬菜，坚果，豆类和全谷物可以帮助你获得纤维和不同的植物营养素，这可以为肠道健康和营养带来好处。如此专注于满足你一天的水果和蔬菜的需求，那些益生菌就会随之而来。