益生菌是真的很受家长们的关注，我们也经常收到各式各样关于益生菌的问题，比如益生菌怎么选，吃多久有效等等，你是否也有同样的疑问呢，看完这篇就明白啦~

　　根据联合国粮农组织联合世界卫生组织(FAO/WHO)于2001年的定义，益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，对宿主起有益健康的作用。

　　而通常认为益生菌发挥功能可能有3种途径：调节肠道微生态环境;调节机体免疫抗性;改善定殖抗性。这些机制主要是基于一些现象层面的说明，缺乏更深层面的解释，比如：

　　1、益生菌的抗菌作用

　　一方面，益生菌以“抢地盘”方式占领肠道上皮细胞等优势区域，和病原菌展开争夺战，当病原菌得不到足够的营养物质，其生长受到抑制。另一方面，益生菌能产生有抗菌效力的物质，如糖分解代谢物(乳酸和乙酸等有机酸)等，从而直接抑制病原菌生长。

　　2、益生菌与便秘

　　有研究发现，以双歧杆菌为主的有益菌菌群，代谢产生多种有机酸，提高肠内渗透压，提升粪便含水量，同时促进肠道蠕动，使粪便变得湿软，有助于改善便秘。另外，有研究显示，通过合理饮食、规律生活习惯、以及益生菌的使用有助于预防慢性便秘。

　　3、益生菌与免疫调节

　　胃肠道上皮细胞屏障有吸收和屏障双层功能，可阻止肠腔内大分子物质、细菌和毒素渗入肠壁，是动物体抵抗肠道内源性和外源性抗原感染的第一道防线。研究发现，益生菌可促进胃肠道上皮细胞增殖，修复破损屏障，减轻局部炎症反应。

　　除此之外，益生菌与呼吸系统健康、心脑血管健康、糖尿病等相关问题都有一定的关系与作用。

　　益生菌的选择

　　各种益生菌的作用

　　益生菌种类繁多，每种益生菌的作用都有其特殊性，就益生菌的使用而言，国内外已有较多相关研究，其采用不同菌种、菌株或选用不同定植方式等可能有不同的效果。比如说：

　　调理便秘：可选择含有双歧杆菌的益生菌，双歧杆菌可以到达大肠并定殖，促进肠蠕动，帮助排便效果更好。

　　缓解过敏：可选择含有罗伊氏乳杆菌、短双歧杆菌的益生菌，这两种菌在改善过敏性体质方面效果更佳。

　　感染性腹泻：可选择含有鼠李糖乳杆菌的益生菌。细菌或病毒引起的腹泻，多属于急性肠胃炎。这种腹泻对肠粘膜损伤大，细菌引起的肠炎多会用到抗生素，对肠道产生副作用。鼠李糖乳杆菌具有排除肠道毒素，促进细胞分裂帮助肠粘膜修复的作用。

　　减轻乳糖不耐受：益生菌都有减轻乳糖不耐受的作用，不过嗜酸乳杆菌可以直接分泌乳糖酶，且定殖于小肠的上半部分，对缓解乳糖不耐受有更积极的效果。但是，嗜酸乳杆菌并不适合1岁以内的宝宝。

　　3、产品剂型的选择

　　益生菌产品类型很多，如粉剂、冲剂、胶囊、滴剂、口服液、饮品等，一般来说，粉剂型的益生菌产品多采用低温冷冻干燥技术加工而成，有助于减少生产过程活菌消耗，且增加微胶囊包埋技术能较好提升益生菌经人体胆汁、胃酸等环境后的存活率，使其安全到达肠道。但缺点就是需要冲调，不太方便。

　　4、活菌数

　　我国卫计委发布的《益生菌类保健食品申报与审评规定》中规定了活性益生菌的含量标准：活菌类益生菌保健食品，在其保质期内活菌数目不得少于10^6 cfu/ml(g)，而目前标注了保质期内的活菌数的益生菌产品较少。在给选择益生菌时，要看产品包装上标示活菌的数量，或者选择添加量数字相对较大的产品。

　　5、益生菌服用的注意事项

　　(1)冲调水温尽量不要过高：益生菌不耐高温，服用时，冲调温度不宜太高，在40℃左右即可;含有益生菌奶粉应根据罐体表面的推荐温度来冲调;而如果一定要和奶粉一起冲调宝宝才肯吃，那么建议等奶粉冲调好，稍微冷却一下，用手腕内侧测试过奶温后，再倒入益生菌。

　　(2)即冲即饮：一般益生菌都是厌氧菌，冲调好的益生菌最好10分钟内服用完。

　　(3)尽量饭后服用：饭后30-60分钟，消化液产生减少，以及食物中和一定的胃酸，使PH直升高，此时补充益生菌就比较合适。

　　(4)不与抗生素同服：抗生素对益生菌有抑制作用，如果在治疗疾病期间服用了抗生素，建议2-3小时后再吃益生菌。

　　(5)注意配料表：过敏的宝宝，在腹泻期间应避开含有脱脂乳粉、全脂奶粉的益生菌产品，乳糖不耐受的宝宝需避开含有乳糖的。